Многие ароматные травы можно выращивать на кухонном подоконнике. Способ примерно одинаковый: семена высеваются в кокосовый субстрат в «хитрый горшок», урожай зелени понемногу собирается в течение нескольких месяцев.

IMG_6239_

Базилик. Сортов базилика множество, разной окраски, со всевозможными вкусами и ароматами. Отлично живет на подоконнике, до полугода, если ощипывать его понемногу.

Мята (мелисса). При достаточном освещении мощно разрастается, распускает корни. Нарезанная в салат, придает ему интересный вкус и аромат. Может жить годами, но желательно раз в несколько месяцев ее пересаживать в новый субстрат (чтобы убрать отмершие корни).

Кинза (кориандр). Нежная зелень с характерным ароматом. Через 3-4 месяца после посадки начинает цвести, поэтому пересевать ее приходится чаще остальных культур.

Петрушка. Она и в Африке петрушка. Спокойно живет несколько месяцев при умеренном ощипывании.

Укроп. Тоже все просто, несколько месяцев можно ощипывать на еду, затем посеять новый.

Салат.  Для успешного роста требует невысоких температур и хорошей освещенности, что в домашних условиях не всегда удается обеспечить. К тому же, растет он около 40 дней, а съедается моментально. Не напасешься.